Sara Fiorilla

Pierre Dukan è stato radiato dall’Ordine dei medici di Parigi per aver violato il codice deontologico. Una notizia che da Le Monde fa il giro del mondo gettando nello sconforto i milioni di adepti della sua dieta iperproteica che promette e mantiene miracoli.
Famosa per aver reso sottile come un fuscello Kate Middleton il giorno delle nozze. E non importa se è stato proprio lui a chiedere il provvedimento per essere libero di fare le sue politiche di marketing senza il fiato sul collo dei colleghi.
La dieta di Kate, o dei miracoli, così è chiamata anche la Dukan, non impone limiti quantitativi di cibo ma solo qualitativi. D’altronde non è difficile perdere peso se si eliminano grassi e carboidrati.
Ma il sistema Dukan non è solo questo. Perché basta comprarsi un libro, iscriversi al sito Internet per sentirsi parte di una comunità internazionale decisa a tutto pur di perdere peso. E poco importa se gli specialisti si sgolano a dire che quella dieta iperproteica è dannosa, può provocare danni seri ai reni, al fegato, sballare il metabolismo.
I forzati della linea se ne fregano e così anche Dukan che invece di fare un passetto indietro è andato dritto come un caterpillar proponendo anche di abbassare i voti agli studenti che non dimagriscono. Con la sua dieta ovvio. Comunque la radiazione non interrompe alcune procedure disciplinari iniziate contro il dietologo, anche se ormai serviranno a poco.
Dukan certo non era molto popolare tra i suoi colleghi, in Francia ma anche in Italia. Usava un approccio con una dieta iperproteica che fa perdere peso perché produce un accumulo di corpi chetonici e questo provoca nausea e riduce l’appetito. Le persone a questo punto non mangiano perché hanno disgusto del cibo, inoltre i corpi chetonici sono dannosi per i reni e alla lunga possono procurare danni reali.
Nuvoloni neri si addensano quindi anche sui fan del sondino naso-gastrico. Per il presidente dell’Ordine dei medici di Roma, Roberto Lala, «anche da noi, in Italia, servirebbe lo stesso pugno duro. Ormai di diete si parla ovunque: in radio, in tv, sui giornali, attraverso spot pubblicitari a costi bassissimi. E tutti dicono di tutto. Invece si dovrebbe prestare molta attenzione a chi dice cosa». Insomma la radiazione di Dukan sembra mettere un punto alle diete da salotti tv. Fino al prossimo talk show.